以「培育出地瓜的新價值」為目標，
在土浦atre所開設的烤地瓜專門店。

本業為地瓜批發商的KAITSUKA引進現代的技術，製作出精挑細選的烤地瓜。 空間設計上將作為店舖主要色彩的紫色配置於天花，傳統及創新的交織，創造出可感受到生產者及技術者「手藝」的店舖設計。